My毎日記 【よく噛む】

他の人に比べて食べるのが早い。

理由は２つある。

１つは
料理の大切な要素に温度があるからだ。
普通の人は、味、見た目の順で大切だと思うが
自分は、味、温度の順で大切だと思っている。
誰よりも冷めた料理が嫌いだから
誰よりも早く食べる。

２つ目は
海外の貧困な子供達を見てきた軽いトラウマなんだと思う。
育ちが悪いと言われれば、そうなんだけど
グローバルな育ちの悪さだ。

よく噛んで上品に食べるのは難しいが
その代わり出された御飯を残すことは滅多に無い。