変わってなかった
ま、いっか。。。
2021年7月21日
2021年7月20日
2021年7月19日
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2021年7月10日
2021年7月9日
My毎日記 【明太もちチーズお好み焼き】
明太もちチーズお好み焼きってさ
まず、明太子の存在が消えちゃってない?
あんな繊細な味がソースとかマヨネーズに
まず、明太子の存在が消えちゃってない?
あんな繊細な味がソースとかマヨネーズに
勝てるはずないのよ
そもそも明太子にソースってさ。。。
んで、餅ね
入れるとさ生地の良さが消えるよね
合わなくないけど
入れなくてもいいと思うのよね。。。
チーズはね
好きな人は入れたらと思う
自分は無くてもいいかなぁ。。。
結果、明太子が勿体ないんだよなぁ
かと言って、豚バラも
豚バラのポテンシャルを消しちゃってるから
ん~。。。
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2021年7月8日
My毎日記 【ついたち】
何で、1日の事を
『ついたち』
『ついたち』
というのか知ってる?
立春ってあるじゃん
立つって
始まるって事らしいのよ
春が始まるから立春
んで、月が始まるから
月立なんだけど
「き」が変化して
『ついたち』
子どもの時に教わりたかったよなぁ。。。
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2021年7月7日
2021年7月6日
2021年7月5日
2021年7月4日
2021年7月3日
My毎日記 【Awesome City Club】
あんまり聞いた事ないし
1曲も、口ずさめる曲は無いんだけど
朝起きてから寒かった時に
「あ~、さむ~
お~、さむ~
Awesome City Club」
って、言っちゃう。。。
あれ?
今、2月じゃないの?
2021年?
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2021年7月2日
My毎日記 【右回し、左回し】
ワインを飲む時
グラスを回すと味が変わる
これは、変わる、解りやすく変わる
グラスを回すと味が変わる
これは、変わる、解りやすく変わる
空気に触れさせると味が変化するらしい
コーラとコーラゼロぐらい
味の変化がある
ワインのグラスを
右回しと、左回しで
味が変化する
これも、オカルトだと思ったら
確かに違う
地球の自転が関係してるらしい
確かに右回しの方が
マイルドになった気がするし
左回しにすると
苦味的なのが出てる気がする
ワインで味が変わるなら
料理で味噌汁とかカレーとか
混ぜる時も右回しと左回しで
味が変わるんだろうね
もしかしたら
凄腕の料理人は
味見をした時に
混ぜる向きで味を調整したりするのかね。。。
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