My毎日記 【指差し型】

自分は包丁を持つ時に
人差し指を包丁の背の部分に当てる
指差し型しか出来なくて
あんまり一般的じゃない

この前、テレビで
谷原章介も包丁の握り方が一緒で
好感が持てた

因みに自分が尊敬してる
料理研究家
“ばぁば”こと鈴木登紀子さん

も指差し型なので

普通の持ち方に変える気はない