グラスを回すと味が変わる
これは、変わる、解りやすく変わる
空気に触れさせると味が変化するらしい
コーラとコーラゼロぐらい
味の変化がある
ワインのグラスを
右回しと、左回しで
味が変化する
これも、オカルトだと思ったら
確かに違う
地球の自転が関係してるらしい
確かに右回しの方が
マイルドになった気がするし
左回しにすると
苦味的なのが出てる気がする
ワインで味が変わるなら
料理で味噌汁とかカレーとか
混ぜる時も右回しと左回しで
味が変わるんだろうね
もしかしたら
凄腕の料理人は
味見をした時に
混ぜる向きで味を調整したりするのかね。。。